5 Buonissime Ricette per Frullati per Diabetici

Diamo un’occhiata ad alcune ricette di frullati per diabetici che potete preparare comodamente a casa vostra.

Frullato a base di Avena e Banana

frullato a base di avena e banana

L’assunzione di avena a colazione è un ottimo modo per stabilizzare la glicemia. É ricca di fibre, contiene diversi minerali e vitamine ed inoltre è priva di sodio, colesterolo e grassi.

Ingredienti:

  • 1 tazza di fiocchi d’avena.
  • 2 banane congelate e tagliate a pezzetti
  • 3 tazze di latte scremato
  • 2 cucchiai di semi di lino macinati
  • 1 compressa di dolcificante (opzionale)

Procedimento:

  1. Tritate i fiocchi d’avena nel frullatore, fino a renderli farina.
  2. Aggiungete gli altri ingredienti e processate per otterrete un composto vellutato.
  3. Versate in un bicchiere e gustate il vostro frullato a colazione.

Frullato a base di Mango e Yogurt

frullato a base di mango e yogurt

Se amate il mango, questo frullato diventerà probabilmente una delle vostre bevande preferite.

Ingredienti:

  • 4 cubetti di ghiaccio
  • ½ mango
  • 1 banana
  • 1 tazza di latte scremato
  • 150 ml yogurt magro
  • 100 ml silken tofu (tofu liquido)

Procedimento:

  1. Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore.
  2. Processate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Versate in un bicchiere e servite.

Frullato a base di Spinaci e Finocchio

frullato a base di spinaci e finocchio

Questo frullato ricco di verdure è perfetto per tenere sotto controllo la glicemia.

Ingredienti:

  • 1 lime spremuto
  • 1 carota
  • ½ finocchio
  • 1 tazza di spinaci
  • 2 gambi di sedano
  • ½ cetriolo
  • ½ mazzo di coriandolo
  • 1 peperone rosso

Procedimento:

  1. Lavate accuratamente gli ingredienti.
  2. Pelate la carota e il cetriolo.
  3. Togliete i semi del peperone e tagliatelo a pezzetti, fate lo stesso per gli altri ingredienti.
  4. Mettete tutto nel frullatore.
  5. Processate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  6. Servite e gustate.

Frullato a base di Avocado e Cavolo

frullato a base di avocado e cavolo

Questa bevanda ha una consistenza cremosa ed è perfetta per la prima colazione o per il post-allenamento. La ricetta è a basso contenuto di carboidrati e contiene grassi “buoni”, dati dall’avocado e dalla frutta secca, rendendolo un ottimo frullato per diabetici.

Ingredienti:

  • 30g foglie di cavolo riccio
  • ½ avocado
  • 1 gambo di sedano
  • 1 cetriolo
  • 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
  • 1 tazza di latte scremato o di mandorla non zuccherato
  • 1 cucchiaio di burro di noci o di arachidi

Procedimento:

  1. Sbucciate l’avocado e il cetriolo e tagliate grossolanamente il sedano e le foglie di cavolo.
  2. Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e processate ad alta velocità.
  3. Se lo desiderate più dolce, si può aggiungere qualche goccia di stevia liquida.
  4. Servite e guarnite con menta fresca.

Frullato a base di Mirtilli e Mandorle

frullato a base di mirtilli e mandorle

Gli ingredienti di questo frullato lo rendono un eccellente disintossicante. Grazie all’elevato contenuto di antiossidanti e fibre, questa bevanda è un toccasana anche per la digestione.

Ingredienti:

  • 1 tazza di ghiaccio
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 succo di lime
  • 1½ tazza di mirtilli freschi o congelati
  • 1½ tazza di latte di mandorla non zuccherato
  • 2 cucchiai di farina di mandorle
  • 3 cucchiai di semi di lino macinati
  • 1 manciata di foglie di menta fresca

Procedimento:

  1. Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore.
  2. Processate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Versate in un bicchiere e servite il vostro frullato.

In che modo i Frullati per Diabetici fanno Bene?

Le ricette che vi abbiamo proposto preservano le fibre, che abbassano i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna e utilizzano tutte le parti di frutta e verdura, ricchissime si vitamine e sali minerali.

Questi frullati sono ottimi anche nella perdita di peso, perché danno un senso di sazietà ed aiutano a controllare le voglie, tenendo sempre sotto controllo l’apporto calorico e di zuccheri.

Le fibre aiutano a controllare il glucosio nel sangue, mentre i grassi “buoni” e le proteine sono una fonte di energia duratura e rallentano anche la quantità di zucchero che entra nel flusso sanguigno.

Ecco la Frutta da Prediligere per Preparare Frullati per Diabetici:

Siamo tutti d’accordo sul fatto che la frutta sia sana, tuttavia, alcune varietà hanno un indice glicemico più basso di altre. Cercate quindi di prediligere frutta poco zuccherina, e limitarne il consumo a due porzioni giornaliere. Evitate quella in scatola, specialmente quella sciroppata ed i succhi confezionati. Utilizzate sempre frutta fresca o al massimo surgelata.

Ecco allora la frutta con basso indice glicemico da prediligere:

  • Ciliegie
  • Pesche
  • Pere
  • Kiwi
  • Frutti di bosco
  • Mele
  • Arance
  • Guava
  • Carambola

Conclusioni:

Esistono una marea di frullati per diabetici, non dovete far altro che provare queste ricette e scoprire che non è lo zucchero a renderle così buone e gustose ma i suoi strepitosi e salutari ingredienti.

Ricordatevi però di seguirle sempre alla lettera per mantenerle equilibrate e adatte al vostro regime alimentare.

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Ultimo aggiornamento 2020-10-24

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