5 Ricette Deliziose per Estratti a base di Cavolo

Ecco alcune deliziose e nutrienti ricette di estratti a base di cavolo da provare subito:

Estratto a base di Cavolo e Zenzero

estratto a base di cavolo e zenzero

Questa bevanda a base di cavolo è ricca di sostanze nutritive e super idratante.
Berla regolarmente aiuta a migliorare l’umore, l’energia ed illumina visibilmente anche l’incarnato.

Ingredienti:

  • 1 gambo di sedano grande
  • 1 pezzo di zenzero
  • 5 foglie di cavolo
  • 1 cetriolo grande
  • 1 limone

Procedimento:

  1. Lavate accuratamente tutti gli ingredienti.
  2. Sbucciate il limone e pelate lo zenzero.
  3. Mettete tutti gli ingredienti nell’estrattore.
  4. Processate gli ingredienti.
  5. Versate in un bicchiere e servite con due cubetti di ghiaccio.

Estratto a base di Cavolo e Carota

estratto a base di cavolo e carota

Troverete questo succo un ottimo sostituto del caffè mattutino, vi darà la carica giusta per affrontare la giornata.

Ingredienti:

  • 4 gambi di sedano
  • 9 foglie di cavolo riccio
  • 4 mele verdi
  • 4 carote grandi

Procedimento:

  1. Lavate accuratamente gli ingredienti.
  2. Tagliare a pezzetti il sedano, le carote e le mele.
  3. Aggiungete nell’estrattore prima il cavolo, poi il sedano, proseguite con le carote e finite con le mele.
  4. Processate il tutto.
  5. Mescolate e servite il succo finché è fresco.

Estratto a base di Cavolo Riccio e Pomodoro

estratto a base di cavolo riccio e pomodoro

Ispirata al famigerato Bloody Mary, vi consentirà di gustare l’estratto di cavolo, facendoci immaginare di essere al bar a fare aperitivo.

Ingredienti:

  • 1 pizzico di tabasco
  • ¼ tazza di estratto di cavolo riccio
  • ½ tazza di estratto di pomodori
  • 2 cucchiai di estratto di sedano
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di rafano tritato

Procedimento:

  1. Preparate tutti gli estratti singoli degli ingredienti.
  2. Mescolate la salsa di soia e il rafano in un bicchiere.
  3. Aggiungete il succo di pomodoro e mescolate.
  4. Assicuratevi che il rafano sia ben distribuito.
  5. Aggiungete il succo di cavolo, il succo di limone, il succo di sedano e la salsa piccante, quindi mescolate.
  6. Servite con ghiaccio e guarnite con una costola di sedano.

Tenete presente che questo succo perde colore e sapore con il tempo. Per questo motivo è necessario servirlo immediatamente. Nel caso in cui abbiate del succo avanzato, conservatelo in un contenitore sigillato e mettetelo in frigorifero per al massimo un giorno.


Estratto di Cavolo e Ananas

estratto a base di cavolo e ananas

Gli amanti dell’ananas possono provare questa ricetta così da poter inserire a piccoli passi il cavolo nella propria dieta.

Ingredienti:

  • 4 foglie di cavolo
  • ¼ ananas
  • 4 foglie di bietole
  • 1 lime

Procedimento:

  1. Lavate accuratamente gli ingredienti.
  2. Tagliate grossolanamente il cavolo, le bietole e l’ananas, pelate il lime.
  3. Mettete i pezzi di ananas nell’estrattore.
  4. Aggiungete il cavolo e le foglie di bietola e processate.
  5. Per ultimo aggiungete il lime.
  6. Versate in un bicchiere, mescolate.
  7. Servite con un po’ di ghiaccio e bevete subito.

Estratto di Cavolo e Anguria

estratto a base di cavolo e anguria

Combinando cavolo e anguria si ottiene un perfetto anti-infiammatorio.
Questo succo è un ottimo alleato contro raffreddori e aiuta ad abbassare la pressione sanguigna.

Ingredienti:

  • 5 foglie di cavolo
  • ⅛ anguria di medie dimensioni
  • 6 carote medie
  • 1 mazzo di prezzemolo
  • 4 foglie di bietole fresche

Procedimento:

  1. Lavate gli ingredienti e pelate le carote.
  2. Tagliate l’anguria in piccoli pezzi.
  3. Le carote vanno tagliate nel senso della lunghezza.
  4. Processate nell’estrattore gli ingredienti alternando le foglie, con gli ingredienti più duri.
  5. Versate in un bicchiere e servite.

Se volete conservare il vostro estratto, mettetelo in un contenitore ben sigillato nel frigorifero (per non più di un giorno).


Quali sono i Benefici che apportano gli Estratti a base di Cavolo?

La maggior parte delle persone non si rende conto che i colori influenzano le nostre decisioni a livello subconscio, ed è anche per questo che un frullato verde non è esattamente invitante.

Quindi, se non vi entusiasma particolarmente il pensiero di bere del succo a base di cavolo, la buona notizia è che possiamo aiutarvi a renderli il più gustosi possibile.

Colore a parte, il cavolo è davvero fenomenale per la vostra salute, tanto che viene anche definito il re degli ortaggi.

È ricco di antiossidanti, di vitamine A, K e C, e di quest’ultima ne contiene molta di più rispetto alle arance.
Contiene anche minerali come rame, ferro, calcio, zinco, magnesio e potassio.

Ecco i Benefici del Cavolo sull’Organismo:

  1. Diminuisce l’incidenza di malattie cardiache.
  2. Riduce i livelli di colesterolo nel corpo.
  3. Rafforza il sistema immunitario.
  4. Migliora la vista.
  5. Rinforza lo smalto dei denti e le ossa.
  6. La pelle sarà più sana e luminosa, così come capelli e unghie.
  7. Il processo di invecchiamento verrà rallentato.

Conclusioni:

Vi diamo alcuni piccoli consigli per riuscire ad ottenere la massima resa dal cavolo durante il processo di estrazione del succo.
Nell’estrattore alternate ai cavoli altri prodotti più duri come mele, carote e sedano. Aiuteranno a spingere i cavoli attraverso la coclea.
Così facendo, rimarranno compatti e si otterrà una resa maggiore, per dei frullati di cavolo eccezionali.

Siate pazienti e lasciate processare per il giusto tempo di estrazione una verdura così delicata, in modo tale da poterne trarre tutti i benefici e gustare dei perfetti estratti a base di cavolo.

 

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Ultimo aggiornamento 2020-10-31

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