Green Explosion: Frullato a base di Cavolo e Frutti di Bosco

frullato di cavolo e frutti di boscoQuesto frullato a base di cavolo e frutti di bosco è un’ottima fonte di energia.

Grazie alla presenza del cavolo nero, una delle verdure più ricche di fitonutrienti che ci siano, contiene molte delle sostanze necessarie al benessere del nostro organismo: vitamina A, C, K. ferro, fibre, folati, calcio e acidi grassi omega 3.

Merito dei frutti di bosco è il suo forte potere antiossidante. Infine, l’erba di grano è ricca di clorofilla è molto energizzante.

Ingredienti:

  • 5 foglie di cavolo nero
  • 1 banana
  • 1 tazza di frutti di bosco
  • 10 mandorle
  • 1 cucchiaio di fiocchi d’avena
  • 2 datteri
  • 1 tazza di tè verde
  • 1 cucchiaio di erba di grano in polvere

Procedimento:

Preparazione: 10 minuti | Tempo di frullata: 3 minuti

  1. fate bollire l’acqua per il tè verde
  2. mettete la bustina in infusione per 5-6 minuti
  3. nel frattempo sbucciate la banana
  4. unitela insieme a tutti gli altri ingredienti nel frullatore ed azionate
  5. frullate per due minuti circa
  6. regolate la quantità di tè a seconda della consistenza che desiderate dare alla vostra bevanda
  7. frullate per un altro minuto e servite

frullato rigenerante di cavolo e frutti di bosco

Curiosità sul Cavolo Nero:

Il cavolo nero, così come molte altre verdure, se bollito rilascia nell’acqua di cottura molte delle sue sostanze nutritive. È quindi importante cuocerlo poco, una decina di minuti al massimo, stufato o in padella. Meglio ancora, è mangiarlo crudo, aggiungendolo nell’insalata o usandolo come ingrediente di succhi e centrifughe.

Al di là del metodo di cottura, questa varietà dalle carnose foglie verde scuro è uno degli alimenti più ricchi di fitonutrienti e di antiossidanti.

In particolare, le sue foglie hanno delle concentrazioni elevate di vitamina C, e sono quindi utili a potenziare il sistema immunitario e a proteggerci dai mali di stagione. Contiene anche moltissimi sali minerali, acidi grassi essenziali e fibre.

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Ultimo aggiornamento 2021-04-11

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