Pink Elisir: Centrifugato a base di Sedano e Pompelmo

centrifugato di sedano e pompelmoPink Elisir è un centrifugato di sedano e pompelmo dalle svariate proprietà.

Tra i suoi ingredienti, il pompelmo rosa è un frutto adatto a combattere l’antiestetica buccia d’arancia, grazie al suo potere altamente idratante e disintossicante.

La tisana allo jiaogulan, una pianta erbacea utilizzata nella medicina tradizionale cinese, dona alla centrifuga un altissimo potere antiossidante, che impedisce l’assorbimento dei radicali liberi e combatte l’invecchiamento cutaneo.

Ingredienti:

  • 1 pompelmo
  • 2 gambi di sedano
  • 1 mela
  • ½ tazza di di tisana allo jiaogulan

Procedimento:

Preparazione: 5 minuti | Tempo di centrifugazione: 2 minuti

  1. fate bollire l’acqua e mettete in infusione la tisana allo jiaogulan, se preferite sostituitela con una al finocchio o al tarassaco
  2. sbucciate il pompelmo e private la mela del torsolo
  3. centrifugate tutti gli ingredienti
  4. fate raffreddare la tisana, unitela al succo e mescolate
  5. versate in un bicchiere e servite il vostro centrifugato di sedano e pompelmo

centrifugato a base di sedano e pompelmo

Curiosità sul Pompelmo Rosa:

Il pompelmo rosa e una particolare varietà del pompelmo “classico”, quello giallo, della buccia più chiara e più liscia e dalla polpa tendente al rosso.

Tra i fitonutrienti che contiene, uno dei più importanti è la naringina, un flavonoide che ha un effetto disintossicante dal punto di vista epatico, ma che può interagire con alcuni farmaci, specialmente quelli per tenere sotto controllo il colesterolo.

A differenza del pompelmo giallo, poi, quello rosa e ricco di licopene, un potente antiossidante responsabile proprio della colorazione del frutto.
Questo carotenoide si e dimostrato utile nella prevenzione contro il tumore alla prostata e contro le malattie cardiache e, tra l’altro, serve a proteggere la pelle dall’azione nociva dei raggi ultravioletti.

Grazie all’elevato contenuto di vitamina A e C, i pompelmi rosa contribuiscono al corretto funzionamento del sistema immunitario.

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Ultimo aggiornamento 2020-10-24

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Centrifugato di Sedano e Pompelmo
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