Skin Juice: Centrifugato a base di Pomodori e Carote

centrifugato di pomodori e caroteSkin juice è un centrifugato a base di pomodori e carote dalle numerose virtù.

Sia le carote che il pomodoro fanno molto bene alla pelle, per via del rispettivo contenuto di vitamina C, che favorisce la produzione di collagene, una proteina vitale per mantenere elastica la pelle.

Inoltre questa bevanda è ricca di licopene, un carotenoide che aiuta a proteggere la cute dai raggi ultravioletti e dal rischio di ustioni e invecchiamento precoce.

Ingredienti:

  • 2 pomodori
  • 1 gambo di sedano
  • 3 carote
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 pezzetto di zenzero

Procedimento:

Preparazione: 3 minuti | Tempo di centrifugazione: 2 minuti

  1. lavate accuratamente tutti gli ingredienti
  2. affettateli e metteteli nella centrifuga
  3. processate il tutto
  4. versate in un bicchiere e servite il vostro centrifugato di pomodori e carote

centrifugato a base di pomodori e carote

Curiosità sull’Aglio:

L‘aglio è un alimento dalle proprietà nutraceutiche: lo dimostra una lunga serie di ricerche scientifiche, che ne ha comprovato le grandi proprietà antibiotiche e antibatteriche.

Ci sono però alcune considerazioni da fare per imparare a sfruttarne a pieno le potenzialità.

Prima di tutto, perché funzioni da medicinale, è di gran lunga preferibile consumarlo crudo.
La cottura infatti rischia di distruggere l’allicina, ovvero la sostanza antibiotica che contiene.

L’aglio cotto, molto spesso si riduce quindi a un ottimo condimento per insaporire le pietanze e perde molte delle sue caratteristiche terapeutiche.

Per impedire che ciò accada sarebbe buona norma tagliarlo dieci minuti prima di cucinarlo, in modo da permettere all’allicina di massimizzare il proprio processo di sintesi prima di entrare in contatto con una fonte di calore, e cucinarlo poco e a fuoco basso.

Anche le pillole a base di aglio non hanno lo stesso potente effetto antibiotico dello spicchio crudo e schiaccaito.
E uno solo non basta, perché l’aglio risulti davvero efficace contro le infezioni, se ne raccomanda il consumo di due-tre spicchi al giorno.

Il succo di carota e aglio, preparato con l’estrattore a freddo, e dunque un’ottima soluzione per favorirne l’assunzione.

L’ideale, per contrastare gli effetti collaterali che l’aglio potrebbe avere sulla flora intestinale proprio in virtù del suo potere antibatterico, assumerlo insieme a probiotici, fermenti lattici o cibi fermentati.

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Ultimo aggiornamento 2020-10-24

Sommario
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Nome Ricetta
Centrifugato di Pomodori e Carote
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Preparazione Ingredienti
Preparazione Ricetta
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